Scaloppine di pollo al latte con piselli

Per 3-4 persone Ideale anche per bambini!

300 g circa di petto di pollo a fette

farina

olio extravergine

250 g di piselli surgelati

1 scalogno

1 cucchiaio raso di brodo granulare

1 bicchiere di latte

sale

Preparazione:

Infarinare le fettine di pollo, tagliate molto piccole, e farle rosolare in padella con un po' d'olio extravergine. Mentre il pollo si rosola mettere a lessare, in un altro tegame, i piselli con lo scalogno affettato sottilmente, il brodo granulare e acqua sufficiente a ricoprirli. Quando il pollo è ben rosolato su entrambi i lati, salarlo e sfumare con un bicchiere di latte. Mentre il latte si asciuga, controllare i piselli che raggiunto il bollore, saranno èraticamente cotti, e versarli, con tutta l'acqua di cottura rimasta, nella padella del pollo. Terminare la cottura facendo insaporire tutto, lasciando che il sughetto si restringa un po'.

Ve la consiglio è veramente buona!

Tratta da: " COTTO E MANGIATO"

buonooooo mi viene già fameeeeeeeeee

sara buonissimo anche perche vado matta per i piselli

buonoooooooo lo faccio spesso non metto i piselli di solito..ci proverò...ti consiglio anche di provare con i funghi

Ok proverò anche con i funghi!

lo provero sara lo stesso buonissimo